王姿伶的焦點新聞部落格

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆肯亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄不酸的咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義阿里山咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園浸泡式咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹肯亞咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投藍山咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

對于煩惱，人們并不陌生。但對它的認識，卻各有千秋。有史以來，煩惱就陪伴人類度過了無數春秋冬夏，可以說是人類不離不棄的忠實朋友；它一直默默地陪伴著蕓蕓眾生，把“愛”傳遞。即使不相信，也沒關系。今天就讓我們以全新視角，從本質和源頭認識一下煩惱。看一看：它是不是我們的朋友。若有不當，敬請指正。 小孩在成長期間，做為父母不會放任不管，任其發展，一定會加以規范和管教。同樣的道理，生命（本質）從誕生之初，以及在進化道路上，也不能沒有規范和約束。所以母體（非指人類）在創造生命的同時，創設了規律法則，來規范生命運行軌跡。但規范效力不同，即都要以根本法則為基準。就像國家的法律法規的制定必須以憲法為基礎和依據一樣。 生命進化簡單劃分，可分為2個階段，第一是：入門，即關注內心；第二是：凈化，即純潔內心。如果沒有規范，就不能完成進化使命。所以違背規律，就要受到制約，甚至懲罰。懲罰的直接表現就是使其感受到痛苦。就像小孩犯錯，父母要責罰；人違法，要受到追究。總之，錯了就要受罰。然而懲罰不是目的，而是預防和歸正。所以煩惱并不是壞事，就像慈母的愛，時時在提醒、在守護。不論人是否理解，是否意識到，“愛”一直都在。 不論人生，還是社會治理，乃至宇宙天體運行等等，都離不開規范。因此有人提出質疑：凡事都要遵守規范，那還有自由可言嗎？恰恰這是一個需要澄清的問題。因為沒有自由，生命就不能真正解脫。要說明這個問題，得從母體創設規律法則的初衷說起。規律法則的創設初衷之一，是為生命導航，使其真正走入自己的世界。只有在自己的世界，才是主人。外面的世界雖然精彩，但不是家。比如：現實世界，對人性欲望的規范，就是要把人的眼光導向內心。因為“心”才是生命的真正家園。如果沒有規范，就會偏離內心，甚至違背內心。盡管如此，規律也不是絕對不可觸碰。就像法律，雖然對犯罪有非常嚴格的禁止規定，但也無法阻止鋌而走險和明知故犯。選擇雖然自由，但要承擔后果。 現實中，有人把煩惱以及社會混亂等，歸咎于圣人。報怨：圣人不慈悲，為什么不懲罰惡人？甚至有人提出要罷免上帝，說上帝不管事，才造成人間的混亂和痛苦。 我們來分析一下，這種說法是否合理。圣人慈悲，無可否認，但是能力再大也是有上限的，所以圣人不能解決所有問題。否則的話，人間就不會有痛苦，社會就不會混亂。事實就是最好的證人，自古以來的人類歷史，足以證明：圣人不是萬能，上帝也不是全能。 人是社會一分子，理應承擔一份社會責任。看到惡人，既不能勇敢站出來，又不去揭發檢舉。請問：責任心在哪里？正義精神又在哪里？自身不努力，卻要埋怨圣人。請問：擔當精神何在？沒有擔當，人生意義何在？沒有意義的人生，就是退化和墮落。煩惱必然會伴隨左右，至于痛苦能否使人覺醒，則因人而異。 在這里有必要提醒大家，如果有人說：“萬能”、“全能”或“無所不能”等等之類的話，就要格外小心，因為那是不切實際的狂妄自大。 接下來，說說人。 人是生命進化需要在這個時空的臨時組合，人的作用類似于中轉臺，人的使命是服務于心靈的升華與凈化，所以要遵重內心。如果違背內心，就是迷失，就會痛苦。就像地球，本來以太陽為中心旋轉，如果地球以自己為中心，或者有更大的奢望，就是不自量力。如果一意孤行，必然會碰壁受苦。 人自出生以來，就逐漸把眼光聚焦在自身以及利益上，逐漸把名利看得越來越重要。看重自我，就是迷失；如果再轉向利益，則是進一步迷失。就像人的眼光從樹枝又轉移到枝葉，離根部就越來越遠，一系列問題就產生了。 首先，壓力山大，導致各種心理疾病大面積發生。 因為看重，所以會放在心“上”，壓力就產生了；看得越重，壓力就越大，受影響就越大。就像人扛東西，短時間還可以，時間長了，就會受不了。如果存在多方面的壓力，就更難以承受。心里壓力也是如此，如果不能及時調節，日久就會形成心里障礙。就如一名人所說：當人把錢當成上帝，它就會像魔鬼一樣折磨你。多么形象地說明了這個道理。當人把金錢當成信仰的主體，它不但不能守護人，還會變本加厲折磨人。若能把正義、善良、正直、勇敢等，當成信仰去追求，結果就會截然不同。因為這些美好品質才是生命真正的守護者，它們才是真正意義上的上帝。品質塑造圣人，如果缺少諸般美好品質，就不能稱之為圣人。所以要把握好追求的重點，否則哪里有執迷，哪里就有煩惱的身影。 其次，導致身體疾病，以及疑難病的大量增加。據權威部門統計表明：眾多致病因素中，心里因素占70%以上。這足以說明心態的重要性。建議大家應該給予足夠重視。否則，不良心理對健康產生的負面影響會越來越大，會形成惡性循環。自然會有煩惱陪伴，而且會招來加重的煩惱。 最后，因為看重執著，就把心性之中的自私、貪婪、冷漠、陰暗、邪惡、殘忍、虛偽、懦弱等等不良品性開發出來。比如：由于看重自我，則在意人的眼光，就會因怕暴露缺點等，而埋沒真誠和坦蕩；還會因受傷害或死亡威脅，而放棄責任和正義；由于看重利益，則會患得患失，從而失去勇敢與擔當精神；由于看重自我和利益，而失去公心，產生不平等對待等等。相反，只有看淡世間，才能把心性之中的光明、坦蕩、正義、善良、真誠、勇敢、責任、擔當等等美好品質開發出來。恰恰這些美好才是構成生命的寶貴品質，它是一切的基礎與核心。缺少這些美好品質，就會從本質上走向衰落。 至此，我們看到煩惱在人生，以及生命進化過程中的重要作用。既然如此，是不是就可以不管了，任由煩惱的存在呢？當然不是。在沒有真正認識理解之前，煩惱依然是煩惱；即使明白理解了，還需要落實和體驗，再加上之前形成的觀念和習氣還在，所以還不能掉以輕心。 接下來說一說：煩惱的解決方法。 首先要把煩惱問題重視起來，否則就會被忽視。難怪有人說：“煩惱只要接納、不理會，自然就沒有了。” 果真如此嗎？ 要說接納，則需要胸懷，而煩惱的產生，恰恰是由于執迷而使心胸和眼光受到局限。狹隘的心胸，如何能接納？即使勉強做到，充其量只能是忍受。一直忍受下去，煩惱就能沒有了嗎？當然不會。如果不能從根本上認識、了解煩惱，就不能真正解決煩惱。所以說，是一種消極、矛盾的說法。 放大眼界。 放寬眼界，才不會把眼光局限在現有的優勢領域，而忽視其它領域，甚至更主要領域；也不會因執迷而困惑煩惱。當人覺得憋悶、不舒暢時，說明眼光和心胸受到了局限。只有放大眼界，敞開胸懷，才能暢通無阻，心情舒暢。 把眼光放長遠。 完善認識，以及自我成長是一個長遠過程，不能急于求成。結果的實現不一定在當下，當條件成熟時，自然會有結果。不過，我們關注的重點是心性成長，如果事情成功了，而心性沒有成長，也是失敗；相反，如果事情失敗了，但是心性成長了，也是成功。因為對待結果的態度是最重要的。 用變化眼光看待事物。 一切都處在變化之中，所以不能用固化的眼光去看待事物，也不能只用自己的標準來衡量人和事。如果能從多個角度看一看，想一想，效果就會大不相同。 轉變觀念。 人的行為受觀念控制。觀念出了問題，煩惱就不可避免。觀念用公式來表達就是：應該〓希望；不應該〓不希望。比如：因為有“不應該犯錯誤”的觀念存在，人才怕犯錯誤；越不希望，就越怕。現在我們來分析一下：這個觀念的合理性，看一看：人能否不犯錯誤。如果不可避免，擔心還有必要嗎？ 眾所周知，人類探索之路充滿不確定性，不可能一帆風順，失誤在所難免。古人云：失敗乃成功之母。也在說明：失敗孕育著成功，沒有失敗，就沒有成功。愛迪生發明電燈，經過上千次實驗，才發明了燈泡。在愛迪生看來，所謂的失敗都是實驗。只有實踐的過程，才能排除影響成功的因素，而獲得成功。所以失敗不可避免。 現實生活中，類似現象有很多。比如：不希望被輕視、歧視；不希望被誤解、埋怨；不希望生病、死亡等等。都是人們不能決定，而且不可避免，所以諸如此類的擔心都是無謂的，而且自尋煩惱。 要有主見。人的素質千差萬別，即使是同一件事情，看法也不會完全相同。如果沒有自己的主見，就不知如何是好。 有一種怪現象，做事前總要想：別人會怎么說？把別人如何評價，做為自己做事的參考。有時即使是好事，也會因為怕人誤解等等顧慮，而不敢去做，或不敢光明正大去做。所以人要確立主見，要有自己的做事準則，否則就會糾結、矛盾和無奈。 勇于面對。 “怕”不能解決“怕”，而且會越來越“怕”，被綁架在“怕”的陰影里。要擺脫“怕”的陰影，就要把“勇”樹立起來。勇敢才能使人屹立不倒，而且會越來越勇。勇敢的人生，才能自在灑脫。 從上所述，我們可以看出：解決煩惱的過程，就是認識煩惱的過程。煩惱是規律發揮作用的表現形式；它為生命進化提供了導向和凈化作用；體現了母體的“愛”。煩惱雖然使人不舒服，但卻是真真切切的“愛”。煩惱無盡，愛亦無盡。所以不能不說：煩惱就是我們的好朋友，而且是最忠實的朋友。 >>>更多美文：原創文章

傳統的新春佳節 大城小市，無不熱鬧 大街小巷，總是熙熙攘攘、川流不息 今夜，卻如此靜寂 霓虹閃爍街道 只走著，行色匆匆、孤孤單單的你 車輛，也都泊靠 似乎也在，默默地休憩 請你別問這是為什么 其實啊，都是為減輕壓力 老輩人說 還從來沒有出現過這種狀況 殊不知啊 冠疫襲來時 普通人最應該做的 就是老老實實待在家里 小孩子嘟嚷著 老是要走出去玩兒 是不知道啊 你這稚稚嫩嫩的嬌驅 怎能抵擋得住惡魔來襲 還是乖乖地聽話吧 別再惹爸爸媽媽生氣 暫時冷清的大街 并不代表著，缺少什么 相反 它表達的是 中國人民，顧全大局 在危難到來時，凝心聚力，心有靈犀 蟄居在家的人們 并不意味著，膽怯什么 相反 它表明的是 中國人民，深明大義 在冠魔肆虐時，意志堅韌，斗爭到底! >>>更多美文：自創現代詩

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